NOI 4 Bolgheri DOC '23 - 75cl Portugal Weiss Nach der Handlese werden die

Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet

Die dreiwöchige Maischegärung findet in kleinen 300-Liter-Standen statt

Ausbaudauer 20 Monate in neuen Barriques

die an wilden Salbei erinnern

NOI 4 Bolgheri DOC '23 - 75cl Portugal Weiss Nach der Handlese werden dieWeitere Jahrgnge: 2013 2015 2019 Vinifikation Ausbau Ausbau whrend 12 14 Monaten in franzsischen Barriques. Verfeinerung whrend 6 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Sehr fllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgrndige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen satt gewoben, gehaltvoll, mit festen Gerbstoffen. Trotz Energie und Kraft besticht der Wein mit einer willkommenen